きざまないきざみパセリ

ぽぽにょぽにょ @cook_40161685
無くても困らないけど、あればめちゃ使います
洗い物も出ないし、刻んでからの保存ではないので、風味も強い気がします。
このレシピの生い立ち
いつも包丁で刻んでいましたが…まな板は汚れるし、あっちこっちに飛び散るし、なんだかうまく保存容器に移せないし。
ってことで、最後に刻む(?)方法を思い付きました。
きざまないきざみパセリ
無くても困らないけど、あればめちゃ使います
洗い物も出ないし、刻んでからの保存ではないので、風味も強い気がします。
このレシピの生い立ち
いつも包丁で刻んでいましたが…まな板は汚れるし、あっちこっちに飛び散るし、なんだかうまく保存容器に移せないし。
ってことで、最後に刻む(?)方法を思い付きました。
作り方
- 1
この量でこの値段。
見つけたら即買いです。 - 2
洗う
- 3
キッチンハサミで、房で切っていきます。
あまり細かくせず、
大雑把でも大丈夫です。 - 4
- 5
ジップロックに入れて、空気を抜きます。
冷凍庫へ。 - 6
凍ったパセリを、ジップロックの空気を抜きながら、上からもみもみ
- 7
こんな感じになります。
使う都度、もみもみすれば、
袋のなかで大分細かくなります。
コツ・ポイント
ジップロックの空気を抜きながらやると、
袋が破けず、そのまま保存もできます。
洗い物もなし。飛び散りもなし。
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