ローメインレタスとシラスのピザ

築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912

新物シラスで、ピザを作ろうと思った。シラス屋さんに聞いたら、じゃこでも、美味しいそう。
このレシピの生い立ち
魚河岸の米金さんに、ローメインレタスという、結球しないレタスを見かけ、
買ってみた。
刻むと苦味ばしった良い香り。

ローメインレタスとシラスのピザ

新物シラスで、ピザを作ろうと思った。シラス屋さんに聞いたら、じゃこでも、美味しいそう。
このレシピの生い立ち
魚河岸の米金さんに、ローメインレタスという、結球しないレタスを見かけ、
買ってみた。
刻むと苦味ばしった良い香り。

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材料

2人分
  1. 冷凍ピザ台 1枚
  2. シラス 1/2カップ
  3. レタス 適量
  4. ピザ用ソース 適量
  5. ピザ用とろけるチーズ 適量
  6. タバスコ 少々

作り方

  1. 1

    冷凍ピザを使って、ベースの上にチーズ→レタス→シラス→チーズ、
    焼き上がりにタバスコ多め。

コツ・ポイント

シラスを使うなら、少し苦味のある野菜と組み合わせる。
レタスが良いと思う。

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はじめまして築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主です。鮭のことなら何でも、お尋ねください。また、鮭の購入に関してもご相談ください。宜しくお願いいたします。ホームページ https://tsukijisalmon.com/※「築地 鮭」で検索!*cookpadmartでも販売中!「築地 昭和食品」で検索!取締役社長 佐藤友美子 
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