トルコ風♪鯖の塩焼き

Name: トルコ風♪鯖の塩焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩サバ 半身; マヨネーズ 大さじ1; 和辛子 小さじ1

アリ @cook_40344815

鯖はパリっと焼き上げ、酸味の強いマヨネーズがあいます。
このレシピの生い立ち
鯖サンドが好きな息子の一言でこの辛子マヨネーズ添えが我が家の焼きサバの定番になりました。

トルコ風♪鯖の塩焼き

アリ @cook_40344815

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材料

塩サバ半身
マヨネーズ大さじ1
和辛子小さじ1

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作り方

1

皮目に1ｃｍ弱の間隔で包丁で切れ目を入れ、魚焼きグリルで8分焼きます。（両面焼きの場合）
2

マヨネーズと辛子をよく混ぜて焼きあがった鯖に添えて出来上がりです

コツ・ポイント

マヨネーズの酸味が足りないようであればレモンを絞ると更に美味しくなります。

写真
切り込みが入った皮のパリっとした食感で食べたいので尾が右になってしまいました。

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つくれぽ

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アリ @cook_40344815

2020/05/27 16:28に公開

お料理初心者の方にもわかりやすいレシピの書き方を心がけています。料理教室で和洋中を6年間学び、調理師資格を活かした誰から美味しいと言われるレシピを伝えしていきたいです。Instagramではがっつり男子弁当（フォロワー6.5万人）を投稿しています。よろしければそちらにも遊びにきていただけたら嬉しいです。ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01

このレシピのキーワード

塩焼きサバ

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