鶏ムネ肉と砂糖・塩・ガーリックパウダー・オニオンパウダー・胡椒、シリコンスチーマーで作ります。

肉の厚みのある部分に包丁を入れ、開いて厚みを均します。

味が染みるように、フォークで両面穴を開けていきます。

砂糖小さじ:1を半分ずつ両面に塗り込みます。

オニオンパウダーも両面、小さじ:1/2程度塗り込みます。

ガーリックパウダーも同様に、小さじ:1/2程度。

塩を小さじ:1/2を両面に塗り込みます。

15分ほど休ませます。

酒を大さじ:3振りかけます。

胡椒をふって

電子レンジ500wで5分半ほど加熱したら完成。

少し冷ましてほぐしたら、万能サラダチキンの完成です。
サラダでも、サンドイッチでも、ラーメンでも、おつまみにも万能です。