やわらかくしたバターをゴムベラで混ぜて滑らかなクリーム状にします。空気を混ぜ混むことでふわっとしてきます。

ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくりと切るようにして混ぜます。段々と粉っぽさがなくなり、まとまってきます。

牛乳、チョコチップを加えてゴムベラで混ぜます。
チョコチップが全体に行き渡り、滑らかな生地になればOKです。

大さじを使って天板に丸くなるように落とします。落とす時に小型のシリコンスプーン(又は小型のゴムベラ)があると便利です。

生地の量は大さじすりきり1で落として1個の大きさを揃えます。
生地はくっつかないように間隔をあけます。

予熱が終わったオーブンで13分～15分焼きます。
焼けたらすぐに取り出して、オーブンシートごと網にのせて冷まします。

(2020.12.20追記)
完成写真を新しくしました♪