生姜は生のものをすり下ろした方が風味が出て美味しいです。気持ち多めでも良いかもしれません。
お好みでチーズをかけても美味しいです。
衣をつけてから10分冷蔵庫に置いておくことで冷めてもサクサクで食べることができます。