かぼちゃはワタをとり、一口大にカットし、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンヂで600W10分温めておく。

白菜は芯の部分をそぎ切り、葉の部分をざく切りにする。

鍋にごま油を入れ、中火にかける。

ごま油が温まったら、白菜の芯の部分を炒める。

白菜の芯の部分が炒まったら、白菜の葉の部分をのせて、軽く混ぜ合わせる。

ちくわを一口大にカットする。

鍋に⑥のちくわとレンヂで温めた①のかぼちゃを入れ、★を全て入れて、軽く混ぜ合わせる。

鍋に蓋をして、10分ほど蒸すよう煮たら、器に盛り付けて完成。