むきエビは、料理酒・塩を振ってもみ込み、流水で洗います。
ほうれん草は食べやすい長さに、玉ねぎは細切りにします。

フライパンに油・おろしにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたら、水気を拭いたエビ・玉ねぎを加えて炒めます。

ほうれん草を加えて、軽めに塩こしょう・料理酒を振って、炒めます。

バジルソースを加えて味を調えたら、スパゲティを加えて和えます。
全体的に混ざったら、お皿に盛り付け、粉チーズをお好みで…