ホタテのチャプチェ

ホタテのチャプチェ-レシピのメイン写真

ホタテのチャプチェ

しかべおうちごはん @cook_40288490

食べ応え抜群な海鮮チャプチェに仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
春雨って何でも合いそうだな～と思っていたところに、ちょうどいただいたホタテもあったので、作ってみたら！美味しかったです(*´з`)

食べ応え抜群な海鮮チャプチェに仕上がりました☆
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春雨って何でも合いそうだな～と思っていたところに、ちょうどいただいたホタテもあったので、作ってみたら！美味しかったです(*´з`)

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春雨って何でも合いそうだな～と思っていたところに、ちょうどいただいたホタテもあったので、作ってみたら！美味しかったです(*´з`)

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材料

2人分

ベビーホタテ約20個
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
春雨 50g
ごま油適量
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ2
☆鶏がらスープの素大さじ1
☆オイスターソース大さじ1/2
☆しょうが(すりおろし) 小さじ1

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作り方

1

沸騰したお湯で春雨を戻す（茹で時間はパッケージの表記に従ってください）
2

ピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りにする
3

ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせておく
4
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとピーマンを炒める
5
野菜がしんなりしてきたら春雨を加え炒める
6
全体が混ざったら③を加え、炒めたら完成！

コツ・ポイント

にんにくが手元になかったので、しょうがを使いました。にんにくがある方は、ぜひにんにくで☆

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しかべおうちごはん @cook_40288490

2020/05/29 01:47に公開

北海道鹿部町に住む一児の母です！（鹿部町は函館市から車で40分走ったところにあります）鹿部町の特産品を使用した料理を紹介したいと思います＼(^o^)／よろしくお願いします(*'ω'*)

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このレシピのキーワード

チャプチェ春雨ピーマンベビーホタテ玉ねぎしょうが

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