KFC風ビスケット
いっぱいのすぷーん @cook_40203214
KFCのビスケット！おいしいよね〜
このレシピの生い立ち
ホットケーキを揚げ焼きのようにしたら、ビスケットに似てる、？って思ったのがきっかけです。
KFC風ビスケット
KFCのビスケット！おいしいよね〜
このレシピの生い立ち
ホットケーキを揚げ焼きのようにしたら、ビスケットに似てる、？って思ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
HMと小麦粉を混ぜておく。
- 2
溶き卵、牛乳を加え、へらで混ぜる。
- 3
ある程度まとまってきたら、手でひとまとめにする。
-
- 4
大体4等分にする。
-
- 5
サランラップなどを敷き、その上に打ち粉をまく。
- 6
そこの上で、4等分にした生地を1つずつ四角く広げる。(くっつく場合は打ち粉をたす。)
-
- 7
伸ばした4枚を重ねる。(間に小麦粉をふる。)
- 8
型どる。お好みの形で。
(あまり押すと、重ねた生地がくっつき、層にならない。) -
- 9
油を熱し、弱火で揚げていく。
-
- 10
完成
-
コツ・ポイント
何回かやってみた結果、型抜きより包丁でサッと適当な大きさに切るほうがおいしかったです。(層が潰れないので)
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