ヘルシー！豆腐のしっとりショコラケーキ
Mahtea @cook_40273097
3つセットで売っている豆腐1つがちょうど150gです！
このレシピの生い立ち
豆腐でヘルシーにケーキが作れたらなと思い大好きなチョコレート風味に変身させてみました
ヘルシー！豆腐のしっとりショコラケーキ
3つセットで売っている豆腐1つがちょうど150gです！
このレシピの生い立ち
豆腐でヘルシーにケーキが作れたらなと思い大好きなチョコレート風味に変身させてみました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を裏ごしする
(裏ごし器がないのでザルで代用しています) - 2
卵と砂糖を加え、泡立て器で混ぜる(もし豆腐のダマが残っていたらここで再度裏ごししてください)
- 3
チョコレートを刻んで牛乳を加えて耐熱容器などに入れ、電子レンジで1分(600w)加熱して溶かす
-
- 4
③を②に加えて混ぜる(ここで塩をひとつまみ加えて混ぜる)
-
- 5
④に薄力粉と純ココアをふるい入れてヘラなどで混ぜる
(Seriaで購入したカップ&ふるい器を使用、とても便利です) -
- 6
型に流し入れる
(今回はDAISOのパウンドケーキトレイMサイズ底6×12.5高さ4.5cmを使用しています) - 7
180℃に予熱したオーブンで35分焼いて出来上がり！(粗熱が取れたら冷蔵庫に。冷さなくても美味しく頂けます!)
-
コツ・ポイント
豆腐のダマが残っていたらもう一度裏ごしして下さい。なめらかになります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20820877
