パン生地を練り、休ませて発酵させます。

18個に分割します。

丸めます。

あんこの中に甘夏ピールを投入し、よく混ぜます。

丸めた生地を綿棒で丸く薄く伸ばします。

甘夏ピール入りあんこを生地の中に包み込みます。

丸くボール状に包みます。

食パンの焼き型に2列に並べておきます。

型にふたをし、オーブンで焼きます。

焼きあがって型から取り出したところです。

カットすると、生地の中であんこがマーブル模様を描いて、なかなか面白い食パンができました。