一人前は下記材料の半分を使います。
玉ねぎは薄くスライスしておきます。豚カツは食べやすいサイズに切ります。

タレを作ります。水が煮立ったら☆を入れて一煮立ちで火をとめます。

丼もの専用の鍋か、小さなフライパンにタレ半分と、スライスした玉ねぎ半分を入れ、玉ねぎを煮ます。

玉ねぎがしんなりしたら、豚カツを入れて少し煮ます。

卵2個分の溶き卵を4.に回し入れ、写真のように半熟になったら火を止めます。

器にご飯を盛り、5.を滑らすようにご飯の上に乗せて出来上がりです♡