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【卵+おろし】ちょい足しひやむぎ
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【卵+おろし】ちょい足しひやむぎ-レシピのメイン写真

【卵+おろし】ちょい足しひやむぎ

ほくほくゆりこ
ほくほくゆりこ @cook_40326753

[1食約506kcal/タンパク質18.8g/脂質7.7g/炭水化物85g]手抜きでもしっかり栄養チャージ(´∀`)
このレシピの生い立ち
料理上手な知り合いのおばさんから教えてもらったレシピです。おばさんはそうめんで作っていましたが、私はひやむぎ派なので(*^^*)辛いだいこんを使うと大人の味になりますよ〜!

[1食約506kcal/タンパク質18.8g/脂質7.7g/炭水化物85g]手抜きでもしっかり栄養チャージ(´∀`)
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【卵+おろし】ちょい足しひやむぎ

ほくほくゆりこ
ほくほくゆりこ @cook_40326753

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材料

1人分
  • ひやむぎ 100g
  • だいこん 3cm(150g)
  • 卵 1個
  • 麺つゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お湯を1ℓ沸かし、ひやむぎを5分茹でる。だいこんをすりおろしておく。

    • 【卵+おろし】ちょい足しひやむぎ作り方1写真
  2. 2

    大きめの器に氷を張り、そば猪口には麺つゆ、卵を割入れて大根おろしを少し入れる。残りは別の器に。

    • 【卵+おろし】ちょい足しひやむぎ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がった麺を冷水で洗い、よく冷やして器に盛り付ける。

    • 【卵+おろし】ちょい足しひやむぎ作り方3写真
  4. 4

    麺つゆと大根おろし、卵をまぜて麺につけて食べる!

    • 【卵+おろし】ちょい足しひやむぎ作り方4写真

コツ・ポイント

大根おろしは軽く水分を切ってください。そば猪口に大根おろしを一度に入れると溢れてしまうので、数回に分けて加えましょう!

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ほくほくゆりこ
ほくほくゆりこ @cook_40326753
2020/05/29 03:30に公開
ボルダリング大好きのクライマー主婦です( ´﹀` )レシピには1食分の総カロリーや三大栄養素を表記します。献立の参考になれば幸いです!※ゴハン物のカロリーは白米で計算していますが、うちは玄米食なので写真が玄米になってます!
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このレシピのキーワード

卵

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