全てレンジさつま芋と大根の生姜醤油漬け
beroneete @Beroneete5714
レンジだけでしっかり味の歯触りが良い副菜です。生姜と甘酢でさっぱり！箸休めやおつまみにも。
このレシピの生い立ち
さつま芋を浅漬けにできないかと悩み出会った他のサイトの醤油漬けを参考にアレンジしてできたレシピです。
全てレンジさつま芋と大根の生姜醤油漬け
レンジだけでしっかり味の歯触りが良い副菜です。生姜と甘酢でさっぱり！箸休めやおつまみにも。
このレシピの生い立ち
さつま芋を浅漬けにできないかと悩み出会った他のサイトの醤油漬けを参考にアレンジしてできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は2から3ミリの銀杏切りにしてしばらく水に浸します
-
- 2
大根人参もさつま芋くらいに切って塩もみをして５分くらいおきます
-
- 3
1は水がついたまま耐熱皿にいれふんわりラップをしまさす
-
- 4
3はレンジ500wで２分加熱します
-
- 5
スナップエンドウは洗って筋とへたをとって半分くらいに切って耐熱皿におきふんわりラップをします
-
- 6
5はレンジ500wで２分加熱します
-
- 7
◎を耐熱皿に合わせて隙間をあけてふんわりラップをします。
-
- 8
7をレンジ800wで４０秒加熱してみりんの煮切りをします。
-
- 9
大根人参は水が出たらすすいでしぼります。
-
- 10
大根人参スナップエンドウサツマイモ8を混ぜ合わせてしばらくおきます（8が熱いうちに）
-
- 11
好みでごまを散らして完成です
-
- 12
お好みでラー油をかけるのもお勧めです。
- 13
10はジップロックにいれて空気をいれて封をして冷蔵庫でたまに上下をかえして漬けると早いですが和えるだけでも大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20822218
