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大根菜とベーコンの和風パスタ
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大根菜とベーコンの和風パスタ-レシピのメイン写真

大根菜とベーコンの和風パスタ

momijido
momijido @cook_40192069

大根菜を使ったパスタです。
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大根菜を残さず食べようと思って作りました。

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大根菜とベーコンの和風パスタ

momijido
momijido @cook_40192069

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材料

2人分
  • 大根菜 1/2本分
  • ベーコン 70g
  • ニンニクチューブ 1cm
  • 輪切り鷹の爪 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • パスタ 200g
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根菜は5mmくらいに細かく刻む。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    沸騰した湯に塩大さじ1(分量外)を加えてパスタを茹で始める。

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンにベーコンを入れ弱火で炒める。ベーコンに火が通ったら、ニンニクチューブ、鷹の爪を加えて炒める。

  4. 4

    大根菜を加えて1分炒めすぐ火を止める。

  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンに加え、再び弱火で加熱し、◎調味料と茹で汁大さじ2を加えて炒める

コツ・ポイント

ニンニクチューブは焦げやすいので後から加えました。生のニンニクなら初めに炒めて香りを出してください^^大根おろしと大葉をトッピングしても美味しく食べられます。

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momijido
momijido @cook_40192069
2022/06/19 04:22に公開
旬のものの簡単なレシピをのせてます。魚多めです。
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン 大根の葉 トウガラシ

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