momijido

旬のものの簡単なレシピをのせてます。魚多めです。

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スパイシーなキャベツとサバ缶

キャベツ • サバ缶 • 炒め油 • 塩 • カレー粉
- 2人分
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キャベツと塩鮭の味噌汁＋バター

キャベツ • 塩鮭 • 水 • 顆粒だし • 味噌 • バター
- 2人分
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オクラとサラダチキンの梅和え

オクラ • サラダチキン • 梅干し • しょうゆ • 砂糖
- 2人分
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ゴーヤとサバ缶

ゴーヤ • サバ味噌煮缶 • 長ネギ
- 2人分
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ミョウガ香る豚肉の味噌汁

豚薄切り肉 • 長ねぎ • ミョウガ • 片栗粉 • 水 • 顆粒だし • 味噌
- 2人分
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ちらし寿司

お米 • 酢 • 塩 • 干し椎茸 • かんぴょう • きくらげ • 卵 • 塩 • 枝豆 • えび
- お米２合分
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父の味ちらし寿司の具

干し椎茸 • かんぴょう • きくらげ • 戻し汁水 • 砂糖 • 醤油 • みりん
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生トマトで作るトマトソース

トマト • にんにく • 玉ねぎ • オリーブ油 • 塩 • 砂糖
- 2人分
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真鯛のカレー風味きのこ添え

真鯛の切り身 • しいたけ • 舞茸 • 塩 • カレー粉 • 小麦粉 • オリーブ油
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生わかめとタコの酢味噌和え

生わかめ • 刺身用タコ • 味噌 • 米酢 • 砂糖
- 1人分
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<冬の味噌汁>かぶと春菊

かぶ • 春菊 • だし汁 • 味噌
- お椀1杯分
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押麦入りサムゲタン風

押麦 • 骨付き鶏肉 • 長ねぎ • しょうが • 酒 • 鶏がらスープ • 塩こしょう
- 1人分
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ミニトマトとベビーチーズの味噌汁

ミニトマト • ベビーチーズ • 水 • 味噌
- お椀一杯分
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『だしいらず』ごろごろ長芋と塩鮭の味噌汁

長芋 • 塩鮭 • 水 • 味噌
- お椀1杯分
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さわらのムニエルwith菜花

さわら • 菜花 • バター • 塩、胡椒 • 小麦粉
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<エスケイシャーダ>タラのマリネ

塩タラ • ピーマン • 赤ピーマン • ミニトマト • 玉ねぎ • セロリ • 黒オリーブ • 塩こしょう • ケッパー
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ぶりと白菜のさっと煮（ゆずの香り）

ぶり • 白菜 • ねぎ • ゆず • めんつゆ • 酒
- 2人分
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イカとじゃがいものバターしょうゆ

小イカ • じゃがいも • にんにくチューブ • バター • しょうゆ
- 2人分
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レンコンのきんぴら2

レンコン • きび砂糖 • 塩 • 米酢 • 醤油
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アスパラガスとチーズのり巻き

ご飯 • アスパラガス • ベビーチーズ • 酢 • 砂糖 • 塩 • 海苔
- 2人分

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