フレッシュバジルのジェノベーゼ
クックVTJXZS☆ @cook_40340769
バジル大量消費
コストコのシーフードミックス
コストコのクルミを使用。
10歳の娘も美味しいと食べました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のバジルを食べたくて。
フレッシュバジルのジェノベーゼ
バジル大量消費
コストコのシーフードミックス
コストコのクルミを使用。
10歳の娘も美味しいと食べました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のバジルを食べたくて。
作り方
- 1
バジルソースを作る。
家庭菜園ならフレッシュバジル50gつんで水で洗って
よく水気を切る。 -
- 2
コップ型の容器にオリーブオイル、くるみ、(松の実)
アンチョビを入れ、バーミックスで攪拌。 -
- 3
バジルを少しずつ入れてペースト状になるまで
攪拌する。 -
- 4
パスタ、ジャガイモは、1cm角くらいにカットして
塩入れたお湯で表示時間ゆで、最後３０秒で
シーフードミックス入れる。 - 5
温めたボールにパスタと、大さじ3のソース、チーズを
入れたら4回まぜて、お皿に盛る、最後オリーブオイル、チーズをかける。 -
コツ・ポイント
新鮮なハーブを使うこと、
最後パスタをまぜすぎない。
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