白菜をみじん切りにし、塩を振ってザルに入れる。
5分ほど経ったらよく絞って水分を切る。

ニラをみじん切りにする。

ひき肉をボールに入れ●の調味料を全て入れ、よく混ぜる。

ひき肉のボールに白菜、ニラも加え、よく混ぜたらタネは完成！

餃子を包む。

フライパンにごま油を引き餃子を並べる。

中火で2分ほど加熱し、軽く焼き目がついたら水を100ccほど入れ、蓋をする。

水がなくなったら蓋を取り、さらに2分ほど中火でしっかりと焼き目を付ければ完成！