ザクザクさくさく☆シリアルクッキー

ザクザクさくさく☆シリアルクッキー-レシピのメイン写真

ザクザクさくさく☆シリアルクッキー

yumi3030 @cook_40193876

クッキーのさくさく☆シリアルのザクザク両方の良いとこ取り。写真オールブランドライフルーツ入り。
このレシピの生い立ち
アメリカンなクッキーを食べたくて、頂いたレシピを元に、若い頃は目分量で、よく作っていて…、久しぶりに作ってみたので、レシピを残す事に☆
世代を問わず、手土産に喜ばれるクッキーです♪

クッキーのさくさく☆シリアルのザクザク両方の良いとこ取り。写真オールブランドライフルーツ入り。
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アメリカンなクッキーを食べたくて、頂いたレシピを元に、若い頃は目分量で、よく作っていて…、久しぶりに作ってみたので、レシピを残す事に☆
世代を問わず、手土産に喜ばれるクッキーです♪

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yumi3030 @cook_40193876

クッキーのさくさく☆シリアルのザクザク両方の良いとこ取り。写真オールブランドライフルーツ入り。
このレシピの生い立ち
アメリカンなクッキーを食べたくて、頂いたレシピを元に、若い頃は目分量で、よく作っていて…、久しぶりに作ってみたので、レシピを残す事に☆
世代を問わず、手土産に喜ばれるクッキーです♪

クッキーのさくさく☆シリアルのザクザク両方の良いとこ取り。写真オールブランドライフルーツ入り。
このレシピの生い立ち
アメリカンなクッキーを食べたくて、頂いたレシピを元に、若い頃は目分量で、よく作っていて…、久しぶりに作ってみたので、レシピを残す事に☆
世代を問わず、手土産に喜ばれるクッキーです♪

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材料

天板1枚分

薄力粉 60g
強力粉 60g
コーンフレーク(潰して) 35g
室温バター 100g
砂糖(きび) 50g
卵 1/2個
B.E(無くてもOK) 少し(1cc?)
ドライフルーツ好きなだけ♪

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作り方

1

バターを白くなるまで混ぜる。
2
糖を加え混ぜ、溶き卵を数回に分けて加え混ぜる。
3
B.Eを加え、振るった薄力粉を加え、さっくり混ぜる。
4
振るった強力粉を加え、さっくり混ぜ、コーンフレークを混ぜる。
5
オーブンを180℃に余熱。
天板にオーブンシートを敷き、生地をスプーンで乗せ、少し平らにして、180℃18~20分焼く。
6
焼きたて、しっとり。
熱が取れ乾いたら、ザクザク。
7
４で、ドライフルーツ追加

コツ・ポイント

詳しく無いのですが、粉は2種類、別々の方が良い食感が良いみたいです。
シリアルの種類は何でも☆意外とザクザク食感も良い♡合います♪

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yumi3030 @cook_40193876

2020/06/05 10:48に公開

自己流でお菓子作りを初めて42年。早起きの為、ストレス解消に朝、パンやケーキを作っています。息子のアレルギーも減り始め、ちょっとずつ、レシピを改良。子供と職場の子が、味見してくれま～す♪

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このレシピのキーワード

クッキードライフルーツバター強力粉薄力粉卵

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