旨味がジュワーキャベツと豚バラの出汁炒め
Yumeみる @cook_40326434
トロッとした感じがすごく美味しくてご飯がすごく進みます！
水溶き片栗粉で味がよく絡むのであまり濃くしすぎないように！
このレシピの生い立ち
あまりこってりしていないご飯の進むおかずがほしくて考えました！
旨味がジュワーキャベツと豚バラの出汁炒め
トロッとした感じがすごく美味しくてご飯がすごく進みます！
水溶き片栗粉で味がよく絡むのであまり濃くしすぎないように！
このレシピの生い立ち
あまりこってりしていないご飯の進むおかずがほしくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは食べやすいサイズに切りキャベツは一口大にちぎる。
- 2
キャベツは柔らかくするために耐熱皿に入れて電子レンジで1分ほどチンする。
- 3
フライパンにサラダ油をほーんのすこし入れてきつね色の焼き色がつくまで焼く。
- 4
いい感じの焼き色がついたらチンしたキャベツを入れて軽く炒める。
- 5
水溶き片栗粉を作る。
水 200CC 片栗粉 大さじ2杯よーく混ぜる。 - 6
さっき作った水溶き片栗粉に白出汁大さじ1杯、醤油小さじ2杯、鶏ガラ小さじ3杯これもよーく混ぜる。
- 7
❹に❻を入れて混ぜる。
- 8
お皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
お肉はしっかりきつね色に焼くこと！超簡単なので後は何もない！！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20822930
