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ズッキーニと豆のオープンオムレツ
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ズッキーニと豆のオープンオムレツ-レシピのメイン写真

ズッキーニと豆のオープンオムレツ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ズッキーニとミックスビーンズを使ったオープンオムレツです。簡単でランチや夕飯にぴったり♪
このレシピの生い立ち
簡単オムレツを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12749451658.html

ズッキーニとミックスビーンズを使ったオープンオムレツです。簡単でランチや夕飯にぴったり♪
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簡単オムレツを作りました。
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ズッキーニと豆のオープンオムレツ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ズッキーニとミックスビーンズを使ったオープンオムレツです。簡単でランチや夕飯にぴったり♪
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簡単オムレツを作りました。
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材料

4人分
  • ズッキーニ 1本
  • ミックスビーンズ(缶詰) 200g
  • 卵 5個
  • ★牛乳 大さじ1
  • ★ガラムマサラ 小さじ2
  • ★塩 小さじ1/4
  • 油 小さじ2
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ミックスビーンズはしっかり水切りし、ズッキーニは5mm幅の半月切りにします。

    • ズッキーニと豆のオープンオムレツ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて溶き、★印の材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに油とズッキーニを入れて炒めます。

    • ズッキーニと豆のオープンオムレツ作り方3写真
  4. 4

    ズッキーニに火が通ってきたらミックスビーンズを入れ、塩こしょうで軽く味つけします。

    • ズッキーニと豆のオープンオムレツ作り方4写真
  5. 5

    卵を入れて大きく混ぜ、卵が固まってきたら蓋をします。弱火で7~8分加熱したら完成♪

    • ズッキーニと豆のオープンオムレツ作り方5写真
  6. 6

    • ズッキーニと豆のオープンオムレツ作り方6写真

コツ・ポイント

蓋をしてからの加熱時間を調節すると、卵トロトロのオムレツになります。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2022/06/20 21:01に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

オムレツ 缶詰 ズッキーニ 牛乳 卵 ミックスビーンズ

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