野菜たっぷりで絶品✨かぼちゃの洋風煮物
hiー☆ @cook_40346921
簡単で美味しくできたので初めてレシピに載せてみました！今の時期にピッタリのかぼちゃを使ったレシピです(´∀`)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったかぼちゃを使って、煮付けやあんかけ以外に簡単になにかできないかと思った
野菜たっぷりで絶品✨かぼちゃの洋風煮物
簡単で美味しくできたので初めてレシピに載せてみました！今の時期にピッタリのかぼちゃを使ったレシピです(´∀`)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったかぼちゃを使って、煮付けやあんかけ以外に簡単になにかできないかと思った
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
かぼちゃは一口大、にんじんは2㎝角に切りレンジで竹串がスッと通るくらいに火を通す
（目安500wで10分） - 2
冷凍枝豆はレンジで解凍し、豆を取り出しておく。多少凍ってるくらいでOK！冷凍じゃない枝豆でも大丈夫です(*^^*)
- 3
玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく。
トマトはザク切りにしておく。 - 4
【作り方】
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ弱火で炒める
※焦げないよう注意！ - 5
ニンニクの香りが立ってきたら中火にし、豚肉を入れ軽く塩コショウする。軽く表面に火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。
- 6
玉ねぎがしんなりしたら、❶.❷とトマトを入れ、塩コショウをして軽く混ぜ合わせる。
- 7
水とコンソメを入れバジルを手で細かくちぎり入れる(バジルは手でちぎる事で風味アップ٩(●˙▽˙●)۶)
10分程煮込む。 - 8
最後に砂糖小さじ1と、塩コショウで味を整える。お好みでチーズなどかけてもGood♡
- 9
【かぼちゃ 洋風煮物】
検索ランキング3位入り☆*。ありがとうございます(*´艸`)これも見てくださる皆様のおかげです！ -
コツ・ポイント
バジルは乾燥バジルでもできますが、香りが全然違う為、葉っぱのものを使うと本格的な味になりますよ♡
つくれぽ
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