おすし屋さんでおなじみの、生姜と酢の香りがさわやかな、甘酢漬けです。

ガリは私の大好物で、ピンクになる前に食べちゃいます♡

お酒の肴にもお茶のお供にも料理の薬味にもいろいろ活躍する生姜の甘酢漬け

あっという間に出来る自家製ガリ♪【人気検索トップ10入りレシピ】

覚書

新生姜の季節なので、甘酢に漬けてみることにしました。いわゆる、お寿司のガリですね。食事の箸休めにはもちろん、酒の肴としてもいけますよ。

新生姜じゃなくてもＯＫ

そのままでも美味しいけど煮物やたこ焼きにも使ってます（*＾ω＾*）冬の寒さに負けないためにも常備しておきたい一品。

生姜を千切りにして甘酢につけます。うちでは3袋買って大きいビンつけて、冷蔵庫に常備しています。何にでもあわせて食べられます。デジカメになれていないので、ボケてます…。

紅ショウガや、岩下のショウガもいいけど、そろそろ新ショウガが出回るので、リハーサルしました．

我が家ではほぼお好み焼き用です。市販の紅しょうがより優しいお味＾＾

生姜好きな夫のために作りました。2017.11.2に話題入りさせていただきました。ありがとうございます(#^.^#)