簡単１０分！豆腐＆きのこ＆豚挽肉の煮込み
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
材料３つを炒めるだけであっという間に完成！甘辛醤油味が食欲をそそります(^^)/
このレシピの生い立ち
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ1つで簡単に作れて、美味しくて、お財布に優しいﾚｼﾋﾟです！
おまけに豆腐＆豚肉で蛋白質、きのこで食物繊維を補給出来る万能な1皿です。
簡単１０分！豆腐＆きのこ＆豚挽肉の煮込み
材料３つを炒めるだけであっという間に完成！甘辛醤油味が食欲をそそります(^^)/
このレシピの生い立ち
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ1つで簡単に作れて、美味しくて、お財布に優しいﾚｼﾋﾟです！
おまけに豆腐＆豚肉で蛋白質、きのこで食物繊維を補給出来る万能な1皿です。
作り方
- 1
きのこは単品でも複数でもお好きな種類でOK！
豆腐は崩れ難いのは木綿。崩れ易いが口当たりが良いのは絹。お好みでOK！ -
- 2
器に調味料の材料を入れて均一な状態になるまで混ぜる。
-
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて中火で熱し、豚挽き肉の色が変わるまで炒める。
-
- 4
きのこ類を入れて少ししんなりするまで炒める。
-
- 5
豆腐を手で適当な大きさに千切りながら入れる。
蓋を閉じて2分程度加熱して火を通す。 -
- 6
豆腐が温まったら、調味料の材料を入れる。
-
- 7
底から大きく混ぜて全体に味を馴染ませる。豆腐が崩れるので混ぜ過ぎない。
とろみが付いたら出来上がり。 -
- 8
器に盛り付け、熱々を召し上がれ❤
-
コツ・ポイント
ｺﾂが無い位に簡単です。
辛さの調整はｺﾁｭｼﾞｬﾝの量なので、お好みで増減して下さい。
ﾚｼﾋﾟはちょい辛程度です。
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