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味玉に！アゴだしで最高に簡単美味しい
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味玉に！アゴだしで最高に簡単美味しい-レシピのメイン写真

味玉に！アゴだしで最高に簡単美味しい

szkmama
szkmama @cook_40051524

簡単に味付けができます！
アゴダシの旨味はすごい！
このレシピの生い立ち
アゴダシの唐揚げを食べてスーパーでアゴダシを探し作ってみました。めんつゆとは違う旨味はお店の味です！

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szkmama
szkmama @cook_40051524

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アゴダシの旨味はすごい！
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材料

  • 卵 6個
  • 冷水
  • アゴだしつゆ 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を6個お玉で入れる。
    7分中火で茹でる

  2. 2

    茹で上がったら冷水に氷を入れて一気に卵を冷やす。
    冷めるまで待つ

  3. 3

    殻を剥いたらビニール袋にアゴだし大さじ1と水大さじ1
    半日漬ける。

    • 味玉に！アゴだしで最高に簡単美味しい作り方3写真
  4. 4

    出来上がり！

    • 味玉に！アゴだしで最高に簡単美味しい作り方4写真
  5. 5

    ラーメンの味玉に

    • 味玉に！アゴだしで最高に簡単美味しい作り方5写真
  6. 6

    卵ご飯に！

    • 味玉に！アゴだしで最高に簡単美味しい作り方6写真
  7. 7

    私の使ったアゴだしつゆはこれ！

    • 味玉に！アゴだしで最高に簡単美味しい作り方7写真

コツ・ポイント

特に無し。半熟卵はお好みでかたさ調節してください。

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szkmama
szkmama @cook_40051524
2022/06/19 13:31に公開
(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ
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味卵 卵

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