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ピザやパスタに使えるマリナーラソース
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ピザやパスタに使えるマリナーラソース-レシピのメイン写真

ピザやパスタに使えるマリナーラソース

pugliacook
pugliacook @cook_40301699

ピザソースとしてもパスタのソースとしても使える便利なトマトソースのレシピです
このレシピの生い立ち
トマト缶とオレガノがあったので作ってみました

ピザソースとしてもパスタのソースとしても使える便利なトマトソースのレシピです
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トマト缶とオレガノがあったので作ってみました

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ピザやパスタに使えるマリナーラソース

pugliacook
pugliacook @cook_40301699

ピザソースとしてもパスタのソースとしても使える便利なトマトソースのレシピです
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材料

1.5
  1. トマト缶(ホール) 1
  2. にんにく 1片
  3. オリーブオイル  大さじ2
  4. 塩 少々
  5. 乾燥オレガノ 少々
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作り方

  1. 1

    トマト缶をザルの上で潰し、木べらで裏漉しする

    • ピザやパスタに使えるマリナーラソース作り方1写真
  2. 2

    ざるの裏も忘れずに取る

    • ピザやパスタに使えるマリナーラソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンににんにくとオリーブオイルを加えて弱火で加熱する

    • ピザやパスタに使えるマリナーラソース作り方3写真
  4. 4

    火を弱めてから裏漉ししたホールトマトを加えてすぐに蓋をする

    • ピザやパスタに使えるマリナーラソース作り方4写真
  5. 5

    音が静かになったら、残りのホールトマトを加えて3分程煮詰める

    • ピザやパスタに使えるマリナーラソース作り方5写真
  6. 6

    オレガノと塩で味を決めれば完成

    • ピザやパスタに使えるマリナーラソース作り方6写真
  7. 7

    パスタと合わせるだけでもとても美味しいですよ

    • ピザやパスタに使えるマリナーラソース作り方7写真
  8. 8

    • ピザやパスタに使えるマリナーラソース作り方8写真

コツ・ポイント

トマトは煮詰めすぎると重く、甘ったるいソースになるので3分程で加熱を止める

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pugliacook
pugliacook @cook_40301699
2022/06/25 02:53に公開
元料理人です。簡単なイタリアの家庭料理を紹介しています個人ブログではより沢山レシピを乗せていますので良かったら見て頂ければと思いますブログ: https://pugliacooks.net/youtube: https://www.youtube.com/c/pugliacooks
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