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簡単ピーマン炒め
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簡単ピーマン炒め-レシピのメイン写真

簡単ピーマン炒め

nakarizu
nakarizu @cook_40132759

ご飯が進む!作り置きにも良いですよ!
このレシピの生い立ち
八百屋さんで買った大量の、ピーマンを
消費するために、作りました。

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八百屋さんで買った大量の、ピーマンを
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nakarizu
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ご飯が進む!作り置きにも良いですよ!
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八百屋さんで買った大量の、ピーマンを
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材料

4~5人分
  • ピーマン 650g
  • 合いびき肉 280g
  • 油 大さじ1
  • しょう油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 塩、こしょう 各2g
  • にんにくチューブ 2㎝
  • かつおだしの素 1/2袋
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作り方

  1. 1

    合いびき肉に塩こしょうを振り、ピーマンは水で良く洗い、へたと種を取る。

    • 簡単ピーマン炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを切り、油で炒める。

    • 簡単ピーマン炒め作り方2写真
  3. 3

    ②に合いびき肉を加え炒め、味付けをした出来上がり。

    • 簡単ピーマン炒め作り方3写真

コツ・ポイント

出始めのピーマンは、皮が軟らかく、甘みもあるので、縦切りが良いですよ。
ピーマンが固くなってくる名残は、輪切りにして
じっくり炒めると美味しく食べれます♪
今回、へたと種を取りましたが、取らなくても大丈夫です。食べれますよ♪

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nakarizu
nakarizu @cook_40132759
2020/05/30 07:01に公開
三人の子をもつ母です、レシピを考えている時と子供のおいしいの言葉と笑顔に毎日癒されてます♪食育実践プランナー資格あり♪ナチュラルフードコーディネーター指導員資格♪シェフ♪ペットにセキセイインコのビビちゃんがいます♪男の子だと聞いていたのに、最近卵を産んだ事で女の子だと判明(笑)インスタ,ユーチューブ始めました。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 酒 合い挽き

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