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スイカの皮を捨てないでスイカの皮のお漬物
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スイカの皮を捨てないでスイカの皮のお漬物-レシピのメイン写真

スイカの皮を捨てないでスイカの皮のお漬物

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

シャッキッシャキ！スイカの皮は美味しく食べれます。捨てないで！普通にきゅうりッしょ？余裕できりゅうみたいに超旨過ぎる！
このレシピの生い立ち
スイカの皮を捨てるのがもったいないので！SDGs、あれば柚子を少々！

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スイカの皮を捨てないでスイカの皮のお漬物

ウクレレおじさん♪
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シャッキッシャキ！スイカの皮は美味しく食べれます。捨てないで！普通にきゅうりッしょ？余裕できりゅうみたいに超旨過ぎる！
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材料

  • スイカの皮 100g
  • 塩 小さじ1/2
  • 味の素 適量
  • 醤油 適量
  • あれば柚子 適量
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作り方

  1. 1

    赤い甘い実の部分と、皮の間の白い部のみを包丁で切り取ります。

    • スイカの皮を捨てないでスイカの皮のお漬物作り方1写真
  2. 2

    スライサーで1ミリから3ミリ程度にスライスします。

    • スイカの皮を捨てないでスイカの皮のお漬物作り方2写真
  3. 3

    塩を振り軽く揉み込みます。

    • スイカの皮を捨てないでスイカの皮のお漬物作り方3写真
  4. 4

    冷凍庫で1時間以上寝かして、食べる前に水気を絞ります。

    • スイカの皮を捨てないでスイカの皮のお漬物作り方4写真
  5. 5

    器に盛って、味の素を振りかけます。

    • スイカの皮を捨てないでスイカの皮のお漬物作り方5写真
  6. 6

    仕上げに、お好みの醤油をかけたら完成！

    • スイカの皮を捨てないでスイカの皮のお漬物作り方6写真

コツ・ポイント

あまり、塩をたくさん入れないように！

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ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
2022/06/19 08:56に公開
大阪市旭区
皆様、いつもたくさんご覧頂き、つくれぽ投稿もありがとうございます。2026年５月7日に、心不全で倒れICUに緊急入院、いまは関西医科大学滝井の循環器病棟の406号室にいます。名前は大祐です。つくれぽ投稿の返事も落ち着いたら返信しますね！ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

つけもの ゆず

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