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材料2つでリコッタチーズ
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材料2つでリコッタチーズ-レシピのメイン写真

材料2つでリコッタチーズ

pugliacook
pugliacook @cook_40301699

牛乳とレモン汁だけで作れるヘルシーなリコッタチーズのレシピです
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牛乳が余ったため作ってみました

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材料

2人前
  • 牛乳 500ml
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳とレモン汁を加えてフツフツと沸騰するぐらい加熱する

  2. 2

    暫くすると牛乳の脂肪分が分離する

    • 材料2つでリコッタチーズ作り方2写真
  3. 3

    ザルで濾してペーパータオルで包んで30分放置する

    • 材料2つでリコッタチーズ作り方3写真

コツ・ポイント

中々分離しない場合は、温めてからレモン汁を更に加えると分離しやすくなります

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pugliacook
pugliacook @cook_40301699
2022/06/19 08:54に公開
元料理人です。簡単なイタリアの家庭料理を紹介しています個人ブログではより沢山レシピを乗せていますので良かったら見て頂ければと思いますブログ: https://pugliacooks.net/youtube: https://www.youtube.com/c/pugliacooks
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牛乳

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