簡単！全粒粉でコーヒーシナモンロール♪
なおあき1981 @cook_40135722
#全粒粉パン #パン作り初心者にもおすすめ 大好きシナモンロール、を #ミニパン サイズで12個今回〜お気に入り〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
簡単！全粒粉でコーヒーシナモンロール♪
#全粒粉パン #パン作り初心者にもおすすめ 大好きシナモンロール、を #ミニパン サイズで12個今回〜お気に入り〜
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アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉、強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、カフェオレパウダー卵、牛乳、ぬるま湯を最初ゴムベラでまとまったら手でこねる。
-
- 2
無塩バターを手で溶かしながらこねる。ラップをし40分ほど発酵させる。
-
- 3
シナモンシュガーとグラニュー糖を混ぜておく。
-
- 4
生地のガスを抜き打粉をして生地を伸ばす。
-
- 5
砂糖とシナモン合わせたのを全体に散らし、くるくると巻く。
-
- 6
8〜10等分に切ってクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べラップをし35分ほど2次発酵。
-
- 7
190℃に予熱したオーブンで13分ほど焼く。
粗熱をとりグラニュー糖を水と混ぜかけ完成！ -
コツ・ポイント
コーヒーの味は(最初二つ食べた時意識して食べなかったからか)そんな目立ちませんので隠し味程度に、もお気に入りです〜
つくれぽ
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