10分簡単＊ビーフシチューでオムハヤシ
けけれれ @cook_40176224
ちょっとの手間だけ！前日の残り物をリメイク♡オムライス(味付けなしでO.K)を作って、ルーをかけるだけでオムハヤシ♡
このレシピの生い立ち
20年以上前、レストランで初めて食べたオムハヤシ！お家でも食べたくて、ビーフシチューやハヤシが余った翌日にはちょっとリッチに一手間加えたアレンジメニューにして食べてます(^^)
10分簡単＊ビーフシチューでオムハヤシ
ちょっとの手間だけ！前日の残り物をリメイク♡オムライス(味付けなしでO.K)を作って、ルーをかけるだけでオムハヤシ♡
このレシピの生い立ち
20年以上前、レストランで初めて食べたオムハヤシ！お家でも食べたくて、ビーフシチューやハヤシが余った翌日にはちょっとリッチに一手間加えたアレンジメニューにして食べてます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
残り物のビーフシチューを温める。冷蔵庫に牛肉があれば、追い牛肉！薄切り肉なら、すぐ火が通るので、温める際に一緒に投入。
- 2
白いご飯を用意。冷凍をチンしてもいいし、あまりご飯で十分。味付けは一切無しでO.K。(後でルーをかけるので！)
- 3
卵1個と牛乳をよく混ぜ、荒目にスクランブルエッグを作り、フライパン平らに広げておく。
- 4
③の半熟状態の所に、温めたご飯を型よく載せて、火を止める。
- 5
フライパン奥側に卵とご飯を寄せてから、滑り落とすようにお皿へ移す時はひっくり返しながら入れる。型を整える。
- 6
温めておいたビーフシチューを⑤のオムライスにかけて、パセリを振って出来上がり！！
コツ・ポイント
ビーフシチューやハヤシを作った時の翌日はコレで決まり！
スクランブルエッグ(半熟卵)を作る時は、箸で大きく混ぜ、あまり細かくしないで広げておく、少し火が通った段階で火を止めてしまうのがコツ！
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