じゃがいも、人参は小さ目に切りレンチン等で下茹でする。玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。

鍋かフライパンにサラダ油を敷く。挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、塩コショウを加え、肉の色が変わって火が通るまで炒める。

2に1のじゃがいも、人参を加えて炒め合わせる。調味料を加えて軽く2〜3分煮込んで完成。

よくかき混ぜる。トロっと固まるまで30秒位ずつ追加でレンチンする。ある程度固まったら20〜10秒ずつで。完成。

お皿に3を盛り付け、上に5をのっける。ケチャップ、マヨネーズをトッピングして召し上がれ！

お弁当用にはアルミカップに3を入れ上にとろけるチーズを掛けて冷蔵庫に保管。翌日の朝トースター等でチーズがとけるまでチン！