スモーク(風味)☆チキンサンド

mimo_pan @cook_40272185
スモーク風味の蒸し鶏を使ったサンドイッチです!
中華鍋でできて簡単☆味もスモークの薫りがして、コレはこれで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
以前、中華鍋でスモークチキンをつくったとき、中華鍋がスモーク臭くなってしまったため、ちょっと手をぬいてしまいました
スモークがうまく回らなく蒸し鶏になってしまいました
それでもスモーク風味にはなりました!
スモーク(風味)☆チキンサンド
スモーク風味の蒸し鶏を使ったサンドイッチです!
中華鍋でできて簡単☆味もスモークの薫りがして、コレはこれで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
以前、中華鍋でスモークチキンをつくったとき、中華鍋がスモーク臭くなってしまったため、ちょっと手をぬいてしまいました
スモークがうまく回らなく蒸し鶏になってしまいました
それでもスモーク風味にはなりました!
作り方
- 1
鶏むね肉をひらいて、塩コショウをふりかけて、天日干します
(表面がやや乾燥するくらい) - 2
中華鍋にスモークチップをセットします
- 3
チップの上に網をおき、鶏むね肉をのせます
- 4
アルミホイルを被せ、蓋をして加熱します
- 5
20分程したら、スモーク風味の蒸し鶏ができます!
- 6
お好みのパンに挟んでサンドイッチにすれば完全です!!!
コツ・ポイント
本当はスモーク風味ではなく、スモークチキンをしっかり作りたかったのですが、失敗しました
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