スモーク(風味)☆チキンサンド

mimo_pan
mimo_pan @cook_40272185

スモーク風味の蒸し鶏を使ったサンドイッチです!
中華鍋でできて簡単☆味もスモークの薫りがして、コレはこれで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
以前、中華鍋でスモークチキンをつくったとき、中華鍋がスモーク臭くなってしまったため、ちょっと手をぬいてしまいました
スモークがうまく回らなく蒸し鶏になってしまいました
それでもスモーク風味にはなりました!

スモーク(風味)☆チキンサンド

スモーク風味の蒸し鶏を使ったサンドイッチです!
中華鍋でできて簡単☆味もスモークの薫りがして、コレはこれで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
以前、中華鍋でスモークチキンをつくったとき、中華鍋がスモーク臭くなってしまったため、ちょっと手をぬいてしまいました
スモークがうまく回らなく蒸し鶏になってしまいました
それでもスモーク風味にはなりました!

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. スモークチップ ひとにぎり
  3. パン 薄切り4枚
  4. マヨネーズ お好みで
  5. チーズ お好みで
  6. パン

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をひらいて、塩コショウをふりかけて、天日干します
    (表面がやや乾燥するくらい)

  2. 2

    中華鍋にスモークチップをセットします

  3. 3

    チップの上に網をおき、鶏むね肉をのせます

  4. 4

    アルミホイルを被せ、蓋をして加熱します

  5. 5

    20分程したら、スモーク風味の蒸し鶏ができます!

  6. 6

    お好みのパンに挟んでサンドイッチにすれば完全です!!!

コツ・ポイント

本当はスモーク風味ではなく、スモークチキンをしっかり作りたかったのですが、失敗しました

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