玉ねぎ、人参、じゃがいもをみじん切りにする。

青梗菜を２センチぐらいに切る

鍋にサラダ油を入れて熱し、そこへニンニクみじん切りを入れて炒める。（チューブでもＯＫ）

③に①と②を入れて炒め、合いびき肉を加え塩コショウをし、炒める。

④に木綿豆腐を加えて、崩し炒める。

⑤に生姜のみじん切り（チューブでもＯＫ。わが家はジャンツォンジャンを使います）を加えて炒めます。

⑥に水を入れて煮込み、カレールウを入れて更に煮込んだら完成。