濃厚ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
★ガンガン★ @gngn_cooking
定番のほうれん草のクリームパスタ！牛乳なのにしっかりした味です！
材料は冷凍しておける物で、作りやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
定番のものを作ろうと思い作りました
濃厚ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
定番のほうれん草のクリームパスタ！牛乳なのにしっかりした味です！
材料は冷凍しておける物で、作りやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
定番のものを作ろうと思い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは2cm幅くらいの短冊切り
ほうれん草は3cm長さにカット
マッシュルームは水気を切ります - 2
たっぷりのお湯を沸かし、1%の塩をします
その後、パスタを茹で始めます(好きなタイミングで)
- 3
フライパンにバターを溶かします。
中火でベーコン→マッシュルーム→ほうれん草の順に炒めます
バターを焦がさないように！ -
- 4
全体的に火が通れば、弱火にして小麦粉を入れます
-
- 5
粉気がなくなったらOKです
-
- 6
牛乳とコンソメ、塩、こしょうを入れ、ひと煮立ちさせます
-
- 7
こうなれば１度火を止めて、パスタの茹で上がりを待ちます
-
- 8
茹であがったパスタとお玉一杯の茹で汁を入れ、弱火で全体を混ぜ合わせます
- 9
塩、こしょう(分量外)で味を整えて完成です
- 10
皿に盛り、ブラックペッパーを振りましょう
-
- 11
2020.06.20 「ほうれん草とベーコンのパスタ」の人気検索でトップ10入りしました！
-
コツ・ポイント
バターと小麦粉は火が強いと焦げてしまいます
火加減は常に中火以下にしましょう！
ソースの水気が足りなくなったら、茹で汁や牛乳を足して濃度を調節してください(^^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20825048
