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さんまの生姜焼き
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さんまの生姜焼き-レシピのメイン写真

さんまの生姜焼き

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ご飯が進むさんまの生姜焼き！生姜だれとさんまとたまねぎが絶妙に美味♪ご飯にのせて丼もおすすめ^ ^
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材料

3人分
  • さんま(3枚おろし) 170g(7枚くらい)
  • たまねぎ 1個
  • 油 大さじ1＋1/2
  • ★生姜(すりおろし) 小さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さんまを食べやすい大きさに切り、片栗粉(分量外)を薄くまぶす。
    たまねぎを5mm幅のくし形に切る。
    ★を混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を入れて熱し、さんまを並べ入れて中火で両面こんがり焼いて一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1/2とたまねぎを入れて熱し、2分ほど炒める。

  4. 4

    2を戻し入れて★も加えて絡める。

  5. 5

    お皿に盛る。

コツ・ポイント

生姜の味をきかせるとさんまの臭みはあまり感じません。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2020/05/29 11:37に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

しょうが焼き さんま 酒 玉ねぎ しょうが

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