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春雨のチャプチェ風
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春雨のチャプチェ風-レシピのメイン写真

春雨のチャプチェ風

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

すごく大量に出来ちゃいますがとても美味しいです
このレシピの生い立ち
ピーマンがなかなか使えなかったので作ってみたらすごく美味しかった

すごく大量に出来ちゃいますがとても美味しいです
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ピーマンがなかなか使えなかったので作ってみたらすごく美味しかった

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春雨のチャプチェ風

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

すごく大量に出来ちゃいますがとても美味しいです
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ピーマンがなかなか使えなかったので作ってみたらすごく美味しかった

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ピーマンがなかなか使えなかったので作ってみたらすごく美味しかった

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材料

  • 椎茸 3個
  • ピーマン 4個
  • 春雨 1袋
  • 合い挽き肉 300g
  • 塩胡椒 各少々
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ○酒 大さじ2
  • ○砂糖 小さじ3
  • ○みりん 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • ○オイスターソース 小さじ2
  • ○鶏がらスープ 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    椎茸、ピーマンは切っておく。春雨は熱湯にさらして5分くらいおく。調味料は合わせておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油と生姜チューブを炒めてそこに合い挽き肉をいれ塩胡椒、酒をして色が変わるまで炒める

  3. 3

    そこに椎茸とピーマンをいれて強火でさっと炒め、調味料と水50ccをいれ水気がなくなるまで炒める

  4. 4

    最後に炒りごまとごま油をいれ完成

コツ・ポイント

調味料は加減してみてください。合わせたときに味見する

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すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866
2020/05/28 11:15に公開

このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 しいたけ ピーマン 酒 合い挽き

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