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美味しい牛肉の青椒肉絲✨
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美味しい牛肉の青椒肉絲✨-レシピのメイン写真

美味しい牛肉の青椒肉絲✨

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

牛肉で作る絶品青椒肉絲です✨
このレシピの生い立ち
豚肉の青椒肉絲が美味しかったので牛肉の青椒肉絲を作ってみました✨

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美味しい牛肉の青椒肉絲✨

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

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材料

3人前
  • ステーキ肉 1枚
  • 細切りタケノコ 1袋
  • パプリカ 1個
  • ピーマン 9個
  • 片栗粉 大さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●紹興酒 大さじ1と2分の1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●シャンタン 小さじ1と2分の1
  • ●はちみつ 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 牛脂 1個
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作り方

  1. 1

    ステーキ肉を叩いて、細切りにし、紹興酒と塩胡椒をかけます。

    • 美味しい牛肉の青椒肉絲✨作り方1写真
  2. 2

    ピーマン、パプリカは種を取り、細切りにし、細切りタケノコは水気を切ります。

    • 美味しい牛肉の青椒肉絲✨作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油と牛脂を入れて、片栗粉にまぶした肉を中火でよく炒めます。

    • 美味しい牛肉の青椒肉絲✨作り方3写真
  4. 4

    牛肉から出た油で2、3、●を入れ、サッと炒めたら、皿に盛り付け、完成です✨

    • 美味しい牛肉の青椒肉絲✨作り方4写真

コツ・ポイント

ごま油と牛脂で牛肉をよく炒め、短時間で強火で炒める事✨

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2020/05/28 10:18に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 たけのこ パプリカ ピーマン はちみつ ステーキ肉

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