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ジューシー!ラム玉お好み焼き
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ジューシー!ラム玉お好み焼き-レシピのメイン写真

ジューシー!ラム玉お好み焼き

アンズコフーズ
アンズコフーズ @cook_40203040

キャベツとにらをたっぷり入れたお好み焼。ラム肉を生地まぜず、のせて焼くことでこんがりと仕上がります。
このレシピの生い立ち
【レシピ考案:料理家 ぐっち夫婦さん】

このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

キャベツとにらをたっぷり入れたお好み焼。ラム肉を生地まぜず、のせて焼くことでこんがりと仕上がります。
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このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

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アンズコフーズ
アンズコフーズ @cook_40203040

キャベツとにらをたっぷり入れたお好み焼。ラム肉を生地まぜず、のせて焼くことでこんがりと仕上がります。
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【レシピ考案:料理家 ぐっち夫婦さん】

このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

キャベツとにらをたっぷり入れたお好み焼。ラム肉を生地まぜず、のせて焼くことでこんがりと仕上がります。
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【レシピ考案:料理家 ぐっち夫婦さん】

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材料

2~3人分
  • ラム肉(切り落とし) 150g
  • 酒、塩こしょう 少々
  • キャベツ 200g
  • ニラ 2-3本
  • 天かす 大さじ3
  • お好み焼き粉 100g
  • A
  • 卵 1個
  • 水 150ml
  • サラダ油 大さじ1
  • お好み焼きソース(濃厚・とんかつソース)、マヨネーズ、かつお節、青のり 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは小さめのざく切りにする。ニラは3-4㎝幅に切る。
    ラム肉は酒、塩・こしょうを少々ふる

  2. 2

    生地をつくる。お好み焼き粉に【A】を入れ混ぜ、キャベツ、ニラ、天かすを合わせる

  3. 3

    ホットプレートに油を熱し、生地を流し入れる。
    生地の上にラム肉をのせて裏返し火を通す

  4. 4

    肉がこんがり焼けたら、表に返して、皿に盛ってソースを塗る。
    マヨネーズをかけ、かつお節、青のりを振る

コツ・ポイント

フライパンで作ってもO.K.
生地は、返すことができる大きさに広げましょう!

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アンズコフーズ
アンズコフーズ @cook_40203040
2020/05/29 02:54に公開
「ラム肉って調理するのが難しそう」と思われている方が多いのでは?実はラム肉は洋食・中華はもちろん和食にも合い、栄養も豊富な食卓を豊かにしてくれる食材です。アンズコフーズのキッチンでは、ご家庭で手軽に作れるラムレシピを多数ご紹介!アンズコフーズ株式会社は、ニュージーランドに本社を置く食肉企業です。理想の畜産王国ニュージーランドより、安全・安心なビーフ・ラム肉を日本の食卓にお届けしています。
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このレシピのキーワード

お好み焼き ニラ キャベツ お好み焼きの粉 かつお節 卵 酒 ラム肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20825957
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