レモンを半分に切り、絞る

レモンの甘皮を取り除き、底を平らに切る

下処理した実山椒を細かく刻む

鍋に水、砂糖、白ワイン、実山椒を入れ、沸騰させる

火を止め、粗熱を取る

バットに注ぎ、絞ったレモン汁を加え、よく混ぜる

「冷凍庫で1時間冷やし、固まってきたらフォークでかきまぜること」を3回繰り返す

レモンの器に入れ、実山椒をのせる

完成！

youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/ldyjZeJEqdw