ズボラおつまみ＊海老のナッツソースがけ
適度に作る人 @cook_40168230
おつまみよりのおかず。なるべく包丁を使わないように。
このレシピの生い立ち
カルディのナッツソースをなんとか美味しく食べたくて、ニンニクがきっと合うはず！なんかイタリアンぽい具材が合うはず！な感じで錬成
ズボラおつまみ＊海老のナッツソースがけ
おつまみよりのおかず。なるべく包丁を使わないように。
このレシピの生い立ち
カルディのナッツソースをなんとか美味しく食べたくて、ニンニクがきっと合うはず！なんかイタリアンぽい具材が合うはず！な感じで錬成
アプリでひらく作り方
- 1
今回はカルディの「食べるナッツソース」を使用
-
- 2
海老は殻と尻尾を取って、背腸もとる。塩と片栗粉をまぶしてしばらくおく。
お酒を振って揉んだら水洗いして、水気を拭く - 3
アスパラは根本をピーラーで削いで、硬いところは切っておく。
トマトは洗って水気を切る。 -
- 4
ニンニクは皮を剥いて包丁で押しつぶすように割る。
フライパンに鷹の爪とオリーブオイルと一緒に入れる。
極弱火で香り出し -
- 5
ニンニクが色付いて、香りが出てきたら海老を入れる。
片面が色付いたら、ひっくり返してアスパラ投入。 - 6
アスパラの色がいい緑になったら、トマトを入れて、塩胡椒。(塩は軽めでも)
全体的に火が通ったら、バターを入れる。 - 7
バターを全体に回したら、お皿に盛ってナッツソースをかけて完成。
-
コツ・ポイント
・アスパラは折ってもいい。
・トマトはプチトマト(水気が出ないので)
・海老は事前にお酒揉み、水洗いまでして冷凍しているものを利用。
・ナッツソースが割としょっぱいので、塩はちょこっとでOK
・バターはなくてもいい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20826396
