納豆のカルボナーラ

納豆のカルボナーラ-レシピのメイン写真

納豆のカルボナーラ

RinKitchen @cook_40306189

納豆のパスタが食べたくてアレンジしました。
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピに少しアレンジを加えました。

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材料

2人分

パスタ 200g
玉ねぎ小半玉
ベーコン 100g程度
A.生クリーム 70~90ml
A.醤油大さじ2
A.みりん大さじ2
A.鶏がらスープの素小さじ2
A納豆(タレは使わない) 2パック
A卵黄 1個
オリーブオイル大さじ1
ブラックペッパー適量
パセリ(なくても可) 適量

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作り方

1

玉ねぎは薄切りにベーコンは短冊切りにする(ベーコンは厚切りに作っても美味しいです)
2

パスタを規定通りに茹ではじめる
3

オリーブオイルで玉ねぎとベーコンを炒める
4

玉ねぎがしんなりしてベーコンに少し焼き色がついたら火を止めておき、パスタが茹で終わったら加えて少し炒める
5

水分がある程度とんだら火を止めAを混ぜわせておいたものを加え混ぜる。
6

混ざったら盛り付け、ブラックペッパーとパセリをかける。
(飾りに卵黄をのせるとさらに濃厚になります。(分量外))

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RinKitchen @cook_40306189

2022/06/19 09:28に公開

お家で作ったレシピのうち、簡単なものから工程が多いものまで色々投稿します♡皆様の参考になれば幸いです(*^^*)参考までに、、、使っているオーブンレンジは東芝のER-SD3000です。

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このレシピのキーワード

カルボナーラパスタベーコン生クリーム玉ねぎ納豆卵黄

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