豚こまとピーマンのしょうが焼き
豚こまで簡単に作れるものを探していました。
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ピーマンはししとうとかにしても美味しいと思います♪
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豚こまはほぐして片栗粉をまぶしておく。ピーマンは半分に切り、種を取って縦に1センチ幅に切る。調味料は混ぜ合わせておく。
フライパンを熱しサラダ油をひいて、豚肉を入れほぐしながら焼いていく、パリッとなるまで、こんがりと焼いていく。
ピーマンを加えサッと炒め合わせる。合わせた調味料を加え、中火でテリが出るまで炒める。
テリが出たら出来上がり!
ピーマンはサッと炒めるだけにすると、歯応えも良いシャキッとしたピーマンに仕上がる。ししとうでも良い。
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