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豚こまとピーマンのしょうが焼き
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豚こまとピーマンのしょうが焼き-レシピのメイン写真

豚こまとピーマンのしょうが焼き

riry12
riry12 @cook_40303862

豚こまで簡単に作れるものを探していました。
このレシピの生い立ち
ピーマンはししとうとかにしても美味しいと思います♪

豚こまで簡単に作れるものを探していました。
このレシピの生い立ち
ピーマンはししとうとかにしても美味しいと思います♪

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豚こまとピーマンのしょうが焼き

riry12
riry12 @cook_40303862

豚こまで簡単に作れるものを探していました。
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ピーマンはししとうとかにしても美味しいと思います♪

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材料

2人分
  • 豚こま 200g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ピーマン 2個
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうが 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚こまはほぐして片栗粉をまぶしておく。ピーマンは半分に切り、種を取って縦に1センチ幅に切る。調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油をひいて、豚肉を入れほぐしながら焼いていく、パリッとなるまで、こんがりと焼いていく。

  3. 3

    ピーマンを加えサッと炒め合わせる。合わせた調味料を加え、中火でテリが出るまで炒める。
    テリが出たら出来上がり!

コツ・ポイント

ピーマンはサッと炒めるだけにすると、歯応えも良いシャキッとしたピーマンに仕上がる。ししとうでも良い。

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riry12
riry12 @cook_40303862
2022/06/26 09:10に公開
栄養士の資格を持っている、reikoです。最近は和食を作るのにはまっています。これから色々と試行錯誤しながら、和食、洋食、中華など安くて簡単美味しいレシピをご紹介していこうと思います!まだまだ初心者ですが、少しずつマイペースにアップしていきます!気に入ったら、作ってみて下さいね!つくれぽとフォローくれたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 ピーマン 豚こま しょうが

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