切り干し大根は水でさっと洗い、熱湯で戻す。
戻ったら冷水に入れてぎゅっと水気をきる。

人参はピーラーで薄くスライスして、レンジ600wで1分半加熱。冷水に取り水気を絞る。

赤玉ねぎは薄くスライスして冷水にさらし、水気を絞る。
ツナは油をきる。

ボウルに1.2.3全て入れ、調味料を加えて全体に和える。
味をみて塩で調整する。
仕上げにパセリを散らして完成。