おつまみにも♡ニラとチーズのチヂミ
ぶたとも☆ @cook_40344890
お酒にも合う♡おつまみにもおかずにも！チーズの風味とニラの香りが食欲をそそります(^.^)
このレシピの生い立ち
少量余った野菜などで作れる、簡単なおつまみにもなる１品を作りたくて。
おつまみにも♡ニラとチーズのチヂミ
お酒にも合う♡おつまみにもおかずにも！チーズの風味とニラの香りが食欲をそそります(^.^)
このレシピの生い立ち
少量余った野菜などで作れる、簡単なおつまみにもなる１品を作りたくて。
作り方
- 1
ニラとカニかまは2センチくらいのざく切りにする。
玉ねぎはなるべく薄くスライスして長さを半分にする。 -
- 2
Aを合わせてよく混ぜる。
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- 3
混ぜたAに、にら、玉ねぎ、干しエビ、カニかまを加えてよく混ぜる。
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- 4
少量の水で溶いておいた鶏ガラスープのもとを加えて混ぜる。
-
- 5
フライパンに胡麻油を熱し、③を流し入れ、チーズをのせて2～3分焼く。
-
- 6
裏面が焼けたらひっくり返し、さらに焼く。チーズが溶けてパリッとしてきたら、2～3回ひっくり返して焼く。
-
- 7
よい焼き色がついたら、切り分けてお皿に盛り付ける。ポン酢しょうゆでどうぞ☆
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コツ・ポイント
写真のチーズは、とろけるスライスチーズを使っていますがピザ用チーズでもOK。チーズを溶かしてパリッと焼き目をつけると美味しいです☆
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