納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

ほうれん草は水洗いをし、水気は切らずに無加水鍋に入れ、岩塩を少し振り、蓋をして（蒸気レバーはX）中火で3分茹でる。

火を止めそのまましばらく置き、水気を切って3cm程度に切る。

洋皿にぬくご飯を入れ、まず納豆を載せて、次に辛子明太子そしてほうれん草を載せて、完成。