とうもろこしの炊き込みご飯
nana1023 @cook_40142060
屋台風焼きとうもろこしの炊き込みご飯です。
炊き上がりに生姜のみじん切りをまぜると、大人の味になります。
このレシピの生い立ち
弟から教わったものをアレンジしました！
とうもろこしの炊き込みご飯
屋台風焼きとうもろこしの炊き込みご飯です。
炊き上がりに生姜のみじん切りをまぜると、大人の味になります。
このレシピの生い立ち
弟から教わったものをアレンジしました！
作り方
- 1
とうもろこしの実をそいで、芯からはずす。
-
- 2
米はといで通常の水加減にとうもろこしの芯、白だし、醤油、酒を入れて炊く。
-
- 3
とうもろこしの実をフライパンで乾煎りし、醤油とみりんで味付けする。
-
- 4
焦げ目が軽くつくぐらいに炒めたら炊き上がったご飯にまぜます。
-
- 5
味見をして、薄かったら醤油か塩で味を整えます。
-
コツ・ポイント
とうもろこしを味付けするときにちょっと濃いめにし、軽く焦げ目をつけます。
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