豚肉の両面に食べやすく切れ込みを入れる、筋切りなども。
軽く塩胡椒をして小麦粉をまぶす

フライパンで両面に焼き色が着く位に焼き、タレを入れて蒸し焼きにする

仕上げに大根おろしを入れてからめ完成ー

頂いた大葉があったので、散らしてみました^ ^♡いいアクセントで良かったです。