相葉マナブ☆人参のキーマカレー
テレビ番組「相葉マナブ」で紹介されたレシピを参考にしました。食材と調味料は自分の好みでアレンジ済み。ウマシですよ！
このレシピの生い立ち
嵐の相葉雅紀さんが主役の「相葉マナブ」で紹介されたレシピは、人参農家さんによるもの。トマトは缶入り、カレーはルーを使っているので調味料は塩を加えるだけ。人参の角切りと擦りおろしを加える手順も異なります。いずれにしろ超ウマシ、ぜひお試しを！
相葉マナブ☆人参のキーマカレー
テレビ番組「相葉マナブ」で紹介されたレシピを参考にしました。食材と調味料は自分の好みでアレンジ済み。ウマシですよ！
このレシピの生い立ち
嵐の相葉雅紀さんが主役の「相葉マナブ」で紹介されたレシピは、人参農家さんによるもの。トマトは缶入り、カレーはルーを使っているので調味料は塩を加えるだけ。人参の角切りと擦りおろしを加える手順も異なります。いずれにしろ超ウマシ、ぜひお試しを！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は分量の半分を約5mmに角切り。残りを擦る。トマトは12等分に切る。
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- 2
☆はあらかじめ揃えておく。
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- 3
フライパンに油を入れ中火で加熱。肉を加え色がほぼ変わるまで炒める。
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- 4
4に人参の角切りを加える。中火のまま人参にツヤが出るまで炒める。
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- 5
4に2の☆を加え混ぜる。トマトを入れ汁気が出たら擦った人参を足し★を合わせる。トマトの形がなくなるまで強めの中火で加熱。
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- 6
5を強めの中火で加熱し汁気を飛ばす。その間に剥けたトマトの皮を除く。
-
- 7
皿にご飯（今回は180gのパック入りをレンチン）を半月型に盛りつける。
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- 8
7の反対側に6を合わせる。中央に温泉たまごを乗せる。漬物にはラッキョウと福神漬けと青しその実漬けを使用。
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コツ・ポイント
1では、トマトを刻んだ方が火が通りやすいですが皮を除くのが大変なので12等分にしました。2のスパイス類はカレー粉とコンソメ以外はお好みで選んでください。ただ、オススメ順に並んでいます。5では、トマトの形がなくなるまで加熱します。
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